Le café est l'une des marchandises les plus échangées au monde et elle représente une boisson essentielle du quotidien dans de nombreux pays. Il est par exemple estimé que plus de la moitié des Français boivent de une à trois tasses de café par jour.
Mais bien que le marché du café soit très important dans l'Hexagone, les Français restent loin d'être les plus gros consommateurs de la planète. Selon les estimations du Statista Consumer Market Outlook, la consommation annuelle par personne se situe en moyenne à 3 kg en France - soit plus de deux fois moins que les Finlandais qui se trouvent en tête des consommateurs de café avec 7,4 kg par an. En deuxième et troisième position, on trouve les Néerlandais et les Suédois, qui consomment environ 7 kg de café par an. Ailleurs dans le monde, les Canadiens, les Libanais et les Brésiliens sont également de grands buveurs de café avec une consommation annuelle par tête qui dépasse 5 kg.
